日月魚猴頭菇紫花果響螺頭湯
日月魚：又叫明月魚，有健脾益氣明目、補腎益肝、補虛、養顏美髮嘅功效
猴頭菇：有健胃、補虛、抗癌、益腎精嘅功效
紫花果：含豐富花青素，有抗氧化、保䕶眼睛功效， 而且含有豐富纖維，有助促進腸道蠕動，減少便秘
響螺頭：具有滋陰補腎及養肝明目功效
猴頭菇：有健胃、補虛、抗癌、益腎精嘅功效
紫花果：含豐富花青素，有抗氧化、保䕶眼睛功效， 而且含有豐富纖維，有助促進腸道蠕動，減少便秘
響螺頭：具有滋陰補腎及養肝明目功效
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1將北芪、黨蔘、淮山、紫花果及蜜棗洗淨或浸泡，將日月魚、猴頭菇及響螺頭洗淨並浸泡
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2將預先浸好嘅響螺頭洗淨後用刷刷去污垢 *有需要可以將響螺頭切半喔* 預先煲滾一鍋滾水，將材料全部放入，先以大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時即成。
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3可按個人喜好加入蜜棗及鹽以作調味。
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