鮮淮山螺頭湯 2019 年 05 月 20 日發佈 Kamely 列印 13 1 3186 凍凍濕濕熱熱又濕濕, 總之好濕呀~!!! 大家一齊嚟整返個靚湯去濕健髀啦~ 食材（1-2人） 1小時內 食材 新鮮淮山 1條 紅蘿蔔 1個 合掌瓜 1個 乾螺頭 2個 日月魚 1份約10個圓型 豬展即買 1個 無花果乾 2粒 1螺頭同日月魚清洗後用熱水浸軟 (約4-5小時) 2豬展切件, 連薑蒜跑活水後洗淨備用 3紅蘿蔔去皮滾切, 合掌瓜刷乾淨表皮後切件,戴手套!!戴手套!!戴手套!!戴手套!!戴手套!!戴手套!! 4戴手套後將新鮮淮山去皮, 切片, 避免汁液彈到皮膚 5湯煲預備約3公升水, 水滾後將全部材料掉晒落去中火煲15分鐘後轉小火煲2小時, 完成
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