香炒吻仔魚
買了一大包新鮮吻仔魚
前幾天做了"吻仔魚拌拌蛋"
今天變化一下簡單用炒的
很香也很夠味哦~
輕鬆5分鐘就能上桌的家常菜
喜歡的ˊ可以嘗試看看哦~~
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
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11.先準備好所需材料ˊ並切成適當大小
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22.熱鍋後放入1小匙油ˊ依序爆香薑末ˊ蒜末ˊ蔥白和辣椒 3.辛香料依序炒出香氣後ˊ加入吻仔魚略為拌炒
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34.然後嗆入米酒ˊ薄鹽醬油ˊ並調味
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45.完成前再加入蔥綠再次拌勻即可
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5簡單美味家常菜就完成囉~~ 辣椒去籽ˊ純粹增色ˊ這樣小朋友也可以吃ˊ 喜歡有辣味的自己再酌量變化增加ˊ 配料一定要依序爆香ˊ口感層次才會棒哦~~
TIPS
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媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味
http://www.books.com.tw/products/0010594345
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