豆瓣醬薯絲蒸肉排 2019 年 03 月 28 日發佈 Susan Wu 列印 10 4 1978 請稍等. 請稍等. 惹味簡單家常菜 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 腩排 2條 薯仔 1個 豆瓣醬 適量 1腩排洗淨加入幼鹽，豆瓣醬，生粉，雞粉疆絲各少量腌約5分鐘，著仔切絲鋪碟，將腌好腩排放鋪到著薯絲面上，鍋放入水落蒸架，水滾起就將已裝好碟腩排於蒸架上，蓋上大火蒸10~12分鐘便完成。
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