香滑蒸水蛋 2019 年 03 月 13 日發佈 史雲生食譜 列印 10 34 7414 請稍等. 請稍等. 簡單又好味道～香滑蒸水蛋 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 史雲生清雞湯250毫升 1盒 蛋(拌勻) 2隻 蔥粒 1湯匙 1將史雲生清雞湯與蛋液拌勻。 2將蛋液注入深碟中，用大火蒸8 分鐘，灑上蔥粒，即成。 TIPS 蒸水蛋時，水與蛋的分量通常較難準確掌握。現在只需用2隻蛋搭配史雲生清雞湯250毫升1盒，便可輕鬆蒸出嫩滑美味的水蛋。
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