香滑蒸水蛋
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1將史雲生清雞湯與蛋液拌勻。 -
2將蛋液注入深碟中，用大火蒸8 分鐘，灑上蔥粒，即成。
TIPS
蒸水蛋時，水與蛋的分量通常較難準確掌握。現在只需用2隻蛋搭配史雲生清雞湯250毫升1盒，便可輕鬆蒸出嫩滑美味的水蛋。
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