咸雞絲粥

2019 年 02 月 02 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
咸雞絲粥
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請稍等.
一個非常方便又快捷焗製咸雞方法，放工回家在超市買隻雞，連醃連焗都不用一小時，雞肉巳入味和雞肉滑嘟嘟。

食材 （3-4人） 1小時內

    • 食材
    • 雞 1隻
    • 粗鹽 2湯匙
  • step1: 洗乾淨後雞斬頭斬尾，用兩湯匙粗鹽搽混雞皮和雞內。
    1洗乾淨後雞斬頭斬尾，用兩湯匙粗鹽搽混雞皮和雞內。
  • step2: 用錫紙包裹雞隻。
    2用錫紙包裹雞隻。
  • step3: 空氣炸鍋設200度40分鐘，中途轉一轉位，完成40分鐘後，雞保留在空氣炸鍋10至15分鐘。（視乎雞大細）
    3空氣炸鍋設200度40分鐘，中途轉一轉位，完成40分鐘後，雞保留在空氣炸鍋10至15分鐘。（視乎雞大細）
  • step4: 雞用水沖走鹽份，如煲粥可即時拆絲或斬件，如不再烹調需用熟水沖水一次。
    4雞用水沖走鹽份，如煲粥可即時拆絲或斬件，如不再烹調需用熟水沖水一次。
  • step5: 連<a href="https://bit.ly/3EZL8dD" target="_blank" data-keyword="雞胸" class="guide-link"><strong>雞胸</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 肉都巳入味。
    5連雞胸 即買 肉都巳入味。
  • step6: 粥煲好後加雞絲滾一滾即成。
    6粥煲好後加雞絲滾一滾即成。
TIPS
氣炸鍋牌子不同，效果時間都會分別。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

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