斑蘭戚蛋糕
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1斑蘭葉8-10片加點水約20-30g 打汁 盡壓出汁出 -
2～蛋白加50g糖打至企身 ~蛋黃加20g糖打至淡黃色 ~加入菜油 椰漿 斑蘭汁 攪拌 ~ ~最後篩入底粉攪拌至冇粉粒 ~拌入打好蛋白 分2-3次 切拌式拌入 可落模....鄧幾下..... -
3焗爐頂熱170度 入爐上170度 下160度 焗40-50min 注意 ⚠️爐溫時間供參考 人人爐溫不同 自行調配時間溫度
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