[免浸簡易版]XO醬菜粒冬菇臘腸糯米飯 2018 年 11 月 09 日發佈 SamSamKitchen 列印 14 31 4325 請稍等. 請稍等. 一到秋冬臘腸糯米飯就特別受歡迎... 而呢個做法嘅糯米飯無需要預先浸水... 簡單方便! 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 乾冬菇 8個 臘腸 3條 乾蔥頭 1個 芥蘭莖(切粒) 1碗 白米 1量杯 糯米 2量杯 XO醬 隨意 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 鹽 0.5茶匙 煲仔飯豉油 適量 1冬菇浸軟切粒、臘腸切片、乾蔥頭切片! 2白米和糯米洗淨... 放入電飯煲... 加水( 水份應比正常略少... 大概八成)… 按煲飯制! 3少許油爆香臘腸、冬菇和乾蔥... 再加入XO醬、生抽和老抽略炒 ... 放入電飯煲同煮! 4菜粒加鹽快炒盛起! 5飯煲好之後蓋焗一小時... 然後加入菜粒和煲仔飯豉油拌勻即可!
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