肉碎豆腐羹 2018 年 09 月 29 日發佈 janicescookbook 列印 18 77 5246 請稍等. 請稍等. 一個人去買餸煮飯俾自己一個人食, 都係一種樂趣。兩大碗肉碎豆腐羹做晚餐, 飽哂！ 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 百福煎炸滑豆腐 1盒 免治豬肉 250克 生粉 3湯匙 鹽 1茶匙 蒜頭 2粒 料理酒 1茶匙 生抽 1湯匙 1將豆腐切成小塊，蒜頭切成蓉 2鍋中落油，將蒜蓉炒香，倒入肉碎炒至變色後，加入生抽和酒快速翻炒 3然後往鍋中加入大概4個飯碗的開水煮滾，放入豆腐 4加入適量鹽調味，調勻生粉水，拌入湯內，以中火煮至變稠，不停攪拌 5最後撒上胡椒粉和蔥花便成 TIPS 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook
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