茄汁煎蝦 2018 年 09 月 23 日發佈 Ruby Wong 列印 13 35 3940 請稍等. 請稍等. 簡單又具體面的一道菜，15分鐘就可以上菜啦！ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雪藏老虎蝦 4隻 紅蔥頭 4隻 茄汁 4湯匙 糖 2茶匙 豉油 1茶匙 1把汁調好，老處蝦洗淨，用廚紙抹乾。 2落少少油將蝦煎香，落少少鹽掉味，大概4分鐘後把蝦取起放在碟上 3把剛才煎蝦油將干蔥爆香，放入剛才調好的汁煮結後放入蝦拌勻上碟
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