《豉油王煎蝦》 2016 年 12 月 22 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 11 134 22599 請稍等. 請稍等. 好好食、好好食、好好食，講完！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 中蝦 一斤 䓤粒 蒜蓉 姜片 蝦醃料 椒鹽 適量 胡椒粉 適量 麻油 適量 生粉 適量 調味料 生抽 適量 糖 適量 雞粉 適量 清水 適量 白酒 適量 1蝦剪腳、鬚，取出黑腸，清洗乾淨，印乾水。 2再用醃料醃20分鐘。 3熱油，將蝦用半煎炸形式，煎至兩面金黃色，取出，備用。 4油鍋加入蒜蓉、姜片炒自有香味，加入蝦翻炒數下，放下所有調味，炒至收汁，即成。 TIPS 心得交流： 1.用紹興酒、玫瑰露酒取代白酒也可以 ~EnjoY~
![豉油皇煎蝦[10分鐘簡易家常菜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/45/56/3139314105828754556_thumb.jpg___101_74 "豉油皇煎蝦[10分鐘簡易家常菜]")
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