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粟米斑塊

2018 年 03 月 28 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印
粟米斑塊
  • 1
  • 15
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經典既家常餸,清甜既粟米汁加上脆魚柳簡單易做又好送飯。想緊貼我最新動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 Facebook專業讚好 http://www.facebook.com/mrshungkitchen

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食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 百佳急凍石斑魚柳 2塊
    • 粟米蓉 200ml
    • 水 100ml
    • 醃魚的鹽 半茶匙
    • 胡椒粉 適量
    • 生粉 適量
    • 粟米汁的鹽 半茶匙
    • 蛋 1隻
    • 生粉水 生粉加水1:1 適量
  • step1: 用廁房紙印乾魚塊
    1用廁房紙印乾魚塊
  • step2: 將鹽和胡椒粉抹上魚柳
    2將鹽和胡椒粉抹上魚柳
  • step3: 魚柳切塊沾上生粉
    3魚柳切塊沾上生粉
  • step4: 熱鑊下油加入魚柳煎至熟透,取出備用
    4熱鑊下油加入魚柳煎至熟透,取出備用
  • 5粟米蓉加入水煮滾後,加入蛋液和鹽,試味後,加入生粉水調至喜歡既杰度,加入魚柳即成

Tags:

  • 蛋
  • 粟米
  • 粟米斑塊
  • 粟米斑
  • 生粉
  • 粟米蓉
  • 斑塊

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