健脾淮山素肉餅煲仔藜麥飯
邊個話素食一定冇嚟味道 ？呢個素食版肉餅都一樣可以咁惹味！用淮山、豆腐、藜麥、杞子、什菌等食材做出《健脾淮山素肉餅煲仔藜麥飯》，每樣食材都營養豐富，而且仲好鮮味添，呢個素食版肉餅都一樣可以咁惹味！竅門就係用埋100%嚴選鮮菇嘅家樂牌鮮菇粉嚟調味，提鮮又夠Green ！追求健康又鍾意素食嘅你實啱哂啦！
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1將淮山去皮切粒 ，什菌洗淨切粒，豆腐放入碗中壓爛後加入淮山和什菌粒，加入調味料醃10分鐘成素肉餅備用
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2將米及藜麥沖洗淨，放入煲內，注入適量清水中火煮 15分鐘
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3將素肉餅放入飯面，加上杞子，蓋上蓋煮多6－8分鐘，熄火後焗10分鐘
TIPS
處理淮山時宜戴上手套，否則使人皮膚痕癢。
![[杞子什菌素肉餅煲仔飯]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/10/66/2667414791329691066_thumb.jpg___101_74 "[杞子什菌素肉餅煲仔飯]")
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