燉紫洋蔥蘋果
2018 年 01 月 12 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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平時對仔女咳飲燉檸檬或燉雪梨會好快好返, 但今次亞仔啲咳攪唔掂, 所以試下燉紫洋蔥蘋果俾佢試下, 佢話啲精華非常好飲, 同埋咳都舒緩咗。(久咳都係睇醫生好。)
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1將紫洋蔥切厚片, 蘋果去芯切厚片, 煲中間放入一隻碗, 然後將紫洋蔥和蘋果放入煲內。(無需加水)
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3基本上用平時飯碗都可以達到同樣效果。
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4蒸爐用100度蒸燉1小時。如無蒸爐可用電子燉盅或用明火用熱水燉。
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5一小時後將紫洋蔥和蘋果拎走。
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6拎走紫洋蔥和蘋果後, 煲裏好像沒有水份, 其實精華巳經走咗入碗內。
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7拎走碗後會見到紫洋蔥和蘋果燉出來的汁。
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8襯熱飲。
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9每次燉出來份量都是一少杯。
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TIPS
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