鮮忌廉粟米湯
TIPS
1. 粟米水可用雞湯部分或完全取代。如用雞湯則減少放鹽。
2. 加入麵包可令湯更濃稠。可用任何原味麵包,隔夜麵包亦可。我用的是隔夜法包。
3. 最後加入粟米粒可增加口感,可同時加入切碎的熟雞肉,做成忌廉雞蓉粟米湯。
2. 加入麵包可令湯更濃稠。可用任何原味麵包,隔夜麵包亦可。我用的是隔夜法包。
3. 最後加入粟米粒可增加口感,可同時加入切碎的熟雞肉,做成忌廉雞蓉粟米湯。
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