忌廉海鮮長通粉

Name: 忌廉海鮮長通粉
Yield: 5-6人
Ingredients: 250g 長通粉; 280g 急凍海鮮; 10粒 車尼茄; 100g 粟米粒; 500ml 水份; 少許 蕃茜; 1罐 白汁雞皇湯; 1罐 卡拜尼磨菇濃湯; 200ml 水份

2017 年 12 月 30 日發佈列印

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開派對大多都是準備小吃，何不考慮用電熱鍋烹煮一鍋熱騰騰的海鮮長通粉呢，只要將食材加入電熱鍋中，瞬間就能烹煮出美味菜式，當整鍋放上桌子時，定會成為桌上焦點。

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食譜影片

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食材（5-6人） 30分鐘內

- 食材
- 長通粉 250g
- 急凍海鮮 280g
- 車尼茄 10粒
- 粟米粒 100g
- 水份 500ml
- 蕃茜少許
- 醬汁
- 白汁雞皇湯 1罐
- 卡拜尼磨菇濃湯 1罐
- 水份 200ml

1長通粉放入陶瓷深鍋中，加入粟米粒及水份。
2以火力 HI 將長通粉煮10分鐘。
3加入急凍海鮮及醬汁攪拌。
4轉MED火煮10分鐘，加入車尼茄煮5分鐘即可。

TIPS

- 烹煮其間不時攪拌，以防黏鍋。
- 因醬汁已有調味，所以不用再加其餘調味料。
- 加入新鮮香草，可提升鮮味。

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