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純素黃耳秋菇金菇湯

2017 年 12 月 26 日發佈 註冊中醫胡淑怡 列印
純素黃耳秋菇金菇湯
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和臉上皺紋說再見 又增智力
黃耳又名金耳。個人認為黃耳仍是珍貴的菇菌 是因為有野生。 野生的黃耳功效和味道極佳。 雖然古書上 有很多菇菌類都被譽為珍貴, 可是現代人工培植 每每 把質量拉低 亦沒有那麼好食,例羊肚菌。
味甘的黃耳具化痰止咳、定喘、平肝作用, 對於治療氣管敏感的咳嗽和潤膚去皺效果極佳。 相信經常食用野生黃耳,是50歲女性臉上不留一絲皺紋的原因。

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 野生黃耳 3朶
    • 秋菇 5朶
    • 金菇 一包
    • 水 1.5公升
    • 麻油 1茶匙
    • 鹽 少許
  • 1秋菇、野生黃耳高速機打爛, 煮1.5小時, 放上炸金菇。
  • step2: 純素黃耳秋菇金菇湯 完成
    2純素黃耳秋菇金菇湯 完成
TIPS
金菇又稱為增智菇, 能增加智力。
而且沒有放油可以煮出一大鍋分 數天食用, 日日食才能夠改變皮膚。 而且味道非常好呢!

Tags:

  • 湯
  • 金菇
  • 麻油
  • 純素
  • 黃耳
  • 菇湯

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