《簡易食譜》泰式焗豬頸肉
2017 年 12 月 18 日發佈 EATATHOME_食・家
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假期想和朋友聚一聚，在外面找個地方吃個晚飯也不容易-小孩子不能到處走動，晚飯時間又限時限刻交枱，所以倒不如在家來個聚會更好吧。
這個泰式焗豬頸肉是我開派對的首選菜式 ， 只需要找相熟的豬肉檔留一件豬頸肉，在星期五晚上，切碎所有配料，加在豬頸肉上，放在雪櫃醃一晚，第二天開派對前1小時，在焗爐焗好後取出切片，便可享用。
雖然準備功夫不多，但這個永遠是第一時間被吃光的呢！
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這個泰式焗豬頸肉是我開派對的首選菜式 ， 只需要找相熟的豬肉檔留一件豬頸肉，在星期五晚上，切碎所有配料，加在豬頸肉上，放在雪櫃醃一晚，第二天開派對前1小時，在焗爐焗好後取出切片，便可享用。
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1《一天前醃豬頸肉 》 將豬頸肉放進保鮮袋內，拌勻調味料倒入保鮮袋內，再加入餘下材料，放進雪櫃，醃半至一天
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2取出豬頸肉，放入焗爐約200度焗1.5小時，在最後10分鐘塗上蜜糖
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3將豬頸肉取出後略為放涼，用刀斜切薄片便可享用
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