鹽焗豬頸肉拼雜菜炒檬 2016 年 11 月 11 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 0 1685 請稍等. 請稍等. 鹽焗雞粉除咗可以用來醃雞... 仲可以醃其他肉類！ 今日就用咗嚟醃豬頸肉... 再加埋煙煙靱靱嘅越南檬粉... 好好味嘅呢！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 豬頸肉（大概＄30） 1塊 豆卜 8件 椰菜 1/4個 紅蘿蔔絲 少許 芽菜 少許 越式檬粉 一包 四季鹽焗雞粉 1/3包 生抽 兩湯匙 魚露 兩湯匙 糖 1茶匙 1豬頸肉洗淨抹上鹽焗雞粉醃半小時！ 2椰菜洗淨切絲... 豆卜切半！ 3檬粉參考包裝指示處理（浸6mins, 烚6mins)烚的時間略減少，因之後會再炒一會！ 4豬頸肉用極少油煎熟... 切薄片... 鋪在碟上！ 5下油炒椰菜、紅蘿蔔、豆卜片刻... 加入檬粉、生抽、魚露、糖兜炒至色澤均勻... 拌入芽菜略炒即可上碟！
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