羅宋湯

Name: 羅宋湯
Yield: 3-4人
Ingredients: 5-6個 番茄; 2個 薯仔; 半個 椰菜; 2條 甘筍; 各1條 青紅尖椒; 一個 洋蔥; $30 牛尾骨; 鹽

2017 年 12 月 12 日發佈列印

就快聖誕節🌲🎄係時候煲下西湯🤣🤣
我發現以前煲羅宋湯用豬骨係冇咁好味～
今日用牛尾骨煲～簡直成件事唔同晒🤭🤭
我連茄膏都冇落，但係已經超級好味😍😍起碼健康啲🤣🤣同出邊街飲嘅紅湯真係9成似🤣🤣

食材（3-4人） 1小時以上

1～急凍牛尾骨👉🏻預先洗乾淨用薑氽水👉🏻備用
2蕃茄去蒂洗乾淨切粒👉🏻備用👉🏻甘筍薯仔批皮洗乾淨切粒👉🏻備用～洋蔥滅衣切半用水浸一陣然後切條或切粒👉🏻椰菜切半再切條👉🏻用水浸沖洗👉🏻備用👉🏻青紅尖椒切蒂👉🏻切半👉🏻去核然後切粒
3將所有材料放入煲內加水然後煲2.5小時👉🏻落鹽調味

TIPS

有啲朋友或者出街飲，人哋都會落茄膏去調高色隻～
但係呢個係屋企嘅版本，所以我唔需要做呢樣野但係已經好好味