西洋菜餃+芫茜芹菜餃
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1先將西洋菜烚半熟後，榨乾水切粒備用 芹菜及芫茜切粒後放入鹽撈勻，10分鐘後榨出水份備用
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2蒜蓉及薑蓉切碎後稍略爆香備用
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3將蝦仁剁碎成粒狀後，放入肉碎，鹽，麻油，豉油，胡椒粉，生粉及爆香的蒜蓉薑蓉一起撈勻。
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4將醃好的豬肉碎分兩份，分別放入西洋菜及芹菜芫茜攪勻即可以開始包餃子了
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5餃子可跟自己喜愛的包法😍😍😍
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6圖中烚餃子，只需將餃子放入滾水中烚大約8分鐘或見到餃子浮起即可取出
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7圖中煎餃我用了水煎方法，燒紅油鑊後放入餃子煎至兩面金黃後放入少許水蓋住2分鐘後再放多次水焗多2分鐘即可享用了
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