西洋菜餃+芫茜芹菜餃
-
1先將西洋菜烚半熟後，榨乾水切粒備用 芹菜及芫茜切粒後放入鹽撈勻，10分鐘後榨出水份備用 -
2蒜蓉及薑蓉切碎後稍略爆香備用 -
3將蝦仁剁碎成粒狀後，放入肉碎，鹽，麻油，豉油，胡椒粉，生粉及爆香的蒜蓉薑蓉一起撈勻。 -
4將醃好的豬肉碎分兩份，分別放入西洋菜及芹菜芫茜攪勻即可以開始包餃子了 -
5餃子可跟自己喜愛的包法😍😍😍 -
6圖中烚餃子，只需將餃子放入滾水中烚大約8分鐘或見到餃子浮起即可取出 -
7圖中煎餃我用了水煎方法，燒紅油鑊後放入餃子煎至兩面金黃後放入少許水蓋住2分鐘後再放多次水焗多2分鐘即可享用了
討論 暫時沒有留言。