Open Sandwich 開放式三文治
～Open Sandwich 開放式三文治～是丹麥典型的午餐。將配料直接放在麵包上，變化多端，今天我只用最簡單配料做一個美味的brunch （早午餐）。大家可以試試用不同的配料做一個特别又美味～Open Sandwich 開放式三文治～。
如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： http://cynthiakitchen.blogspot.hk
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1材料：（2人份量） 厚麵包 4片（我用美心特濃牛奶吐司） 有鹽牛油 適量 莎樂美腸 16片（約半包） 馬蘇里拉芝士碎（Mozzarella Cheese) 適量 海鹽 少許 黑胡椒 少許 乾芫茜（Parsley) 少許
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2預熱焗爐；麵包上面塗上牛油，將莎樂美腸（每片麵包4片） 及馬蘇里拉芝士碎（Mozzarella Cheese) 放上麵包上面，灑上海鹽、黑胡椒及乾芫茜（Parsley) ，放入焗爐200度焗3分鐘，即成。
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