鳳梨酥 - KitchenAid
鳳梨酥酸酸甜甜與香濃的鳳梨香氣讓它一直是台灣拌手禮排行中的前幾名,下次佳節的時候不妨在家自己動手作,讓收到禮的朋友們感受一下不同的過節氣氛。
-
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
我的新書『在家吃台菜』: https://goo.gl/bUlH6P
-
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
我的新書『在家吃台菜』: https://goo.gl/bUlH6P
TIPS
1. 不喜歡鳳梨纖維口感的人可以在第一個步驟時把鳳梨切得更細碎一點。
2. 加入蛋液時分次加入會比較容易攪拌均勻喔。
3. 本食譜份量約可作24個鳳梨酥。
4. 烘烤的時間會因為烤箱溫度而有所不同,請依照實際情況調整。
5. 覺得外皮太軟不好操作的朋友,可以把麵團冷藏增加硬度在操作喔。
2. 加入蛋液時分次加入會比較容易攪拌均勻喔。
3. 本食譜份量約可作24個鳳梨酥。
4. 烘烤的時間會因為烤箱溫度而有所不同,請依照實際情況調整。
5. 覺得外皮太軟不好操作的朋友,可以把麵團冷藏增加硬度在操作喔。
討論 暫時沒有留言。