杞子花雕醉雞翼-消暑涼伴

2017 年 08 月 29 日發佈 迪芭·90後小煮婦 列印
杞子花雕醉雞翼-消暑涼伴
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請稍等.
又係雞翼呀🤗今次整冰鎮雞翼🎊味道惹味😋
開胃涼伴👍🏻簡單易做，我又做懶🐷🐷喇！

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食材 （5-6人） 1小時以上

    • 調味料
    • 紹興花雕酒 300毫升
    • 魚露 50毫升
    • 雞湯 250毫升
    • 砂糖 半湯匙
    • 杞子 2湯匙 (洗淨, 用
    • 浸泡材料
    • 冰 10塊
    • 冰水 500 毫升
  • step1: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 洗淨，水滾後大火煮10分鐘，熄火焗20分鐘。
    1雞翼 即買 洗淨，水滾後大火煮10分鐘，熄火焗20分鐘。
  • step2: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 放入篩中過水, 瀝乾水（備用）。
    2雞翼 即買 放入篩中過水, 瀝乾水（備用）。
  • step3: 然後把<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 放進冰及冰水中浸泡，浸至冰塊溶化。
    3然後把雞翼 即買 放進冰及冰水中浸泡，浸至冰塊溶化。
  • step4: 把所有<span class="group_2">調味料</span>拌勻，用細火煮滾，放涼備用。
    4把所有調味料拌勻，用細火煮滾，放涼備用。
  • step5: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 瀝乾水份後，放入<span class="group_2">調味料</span>的玻璃盒中, 蓋好放入雪櫃冷藏最少24小時
    5雞翼 即買 瀝乾水份後，放入調味料的玻璃盒中, 蓋好放入雪櫃冷藏最少24小時

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Diana Chan
Diana Chan
花雕酒煮滾後失去酒味
於 5 年前
迪芭·90後小煮婦
金牌廚師
  • 852 Hong Kong girl 分享食譜 Facebook：迪芭 Deborah Youtube 影片: 迪芭Deborah 食譜Blog: https://deb90littlehw.blogspot.hk 電郵聯絡：

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