元氣早餐●蛋餅 2014 年 04 月 13 日發佈 Rubens廚房 列印 5 9 3330 請稍等. 請稍等. Ruben把拔說今天來作台灣蛋餅，這也是他每次回台灣時的固定早餐，蛋香味好濃郁參雜著青蔥的自然香氣，這...超誘人的台式早餐，就是讓Ruben自動起床的原動力! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 鮮奶 100g 雞精粉 3茶匙 蛋 7顆 青蔥 數把 洋蔥 一顆 現成麵餅 一包 1將蛋、鮮奶及雞精粉輕攪拌勻。 2青蔥及洋蔥皆切丁。 3熱油，先爆香，再加入適當的調味蛋汁。 4蛋汁約8分熟時，便將麵餅蓋上。 5蛋一熟，馬上翻面放上粘盤。 6隨即往內側捲起，稍壓平好讓餅皮與蛋服貼。 7漂亮妝盤，早餐開動! TIPS 淋上醬油膏，風味更讚喔!Ruben's Kitchen 荷蘭爸爸愛煮飯全系列，http://blog.udn.com/dutchlifestyle/article?f_ART_CATE=679677
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