漢堡煎蛋飯 2017 年 06 月 21 日發佈 尹太太的泡菜生活 列印 0 0 1048 請稍等. 請稍等. 自家製漢堡 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1404933069592271&id=1359707637448148 食材 （3-4人） 1小時內 食材 豬肉 400g 豆腐 適量 洋蔥 半隻 麵粉 2匙 豉油 1匙 糖 少量 雞粉 少量 麻油 少量 1所有漢堡材料攪混，分四份，在枱上撻幾下，搓出一圓球，㩒扁然後去煎 2打蛋落鑊之後，蓋上，待蛋黃上有層白膜，熄火上碟，蛋黃都係半熟，但我鐘意有層白膜 TIPS 可以豬肉午牛肉混合 豆腐用刀背顏碎 洋蔥切成小粒
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