泰式肉碎飯 2017 年 06 月 12 日發佈 Zareen媽媽 列印 2 27 3613 請稍等. 請稍等. 泰式肉碎飯🍃係地道的泰菜，用料做法簡單，30分鐘就泰美味嘅飯食喇☺ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 玫頭肉 $25 金不換 18-20片 香茅 2枝 泰式蒜頭 1茶匙 指天椒 2隻 檸檬葉 5片 調味汁料 泰式辣椒醬 1湯匙 魚露 1湯匙 糖 1茶匙 胡椒粉 少許 1先洗淨豬肉， 剁碎豬肉；準備好調味汁料，熱鍋下油，落蒜茸，香茅，檸檬葉及指天椒爆香；放玫頭肉，炒嘅時候，不時炒開肉碎。 2加入調味汁料炒至肉全熟。而家可以試味，如果唔夠鹹，可以加多一啲魚露。 3味道可以，就可以熄火。而家就加入金不換，拌勻就得喇。而家煎埋隻太陽蛋🍳就得喇。 TIPS 指天椒可不加
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