黑椒牛仔骨
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1洗乾淨牛仔骨， 抹乾備用
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2牛仔骨一開三切開
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3洋蔥切絲備用
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4將黑胡椒1.5湯匙和白胡椒半湯匙顏碎
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5平底鑊加少許油，將洋蔥用中細火炒至金黃，加少許鹽炒，再加少許糖炒，備用
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6平底鑊加少許油，中細火放入牛仔骨，每邊煎大約三至四分鐘，兩邊下少許鹽，之後將牛仔骨四邊略煎，備用
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7少許油，將黑白胡椒炒香 順序加以下材料蠔油-->生抽-->老抽-->糖 加入洋蔥和牛仔骨炒匀完成
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8完成
TIPS
如果喜歡吃辣的朋友，可以加少許紅辣椒或指天椒，辣度自己調較辣椒分量
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