海蜇手撕雞 2017 年 03 月 26 日發佈 伍太飯店 列印 0 11 3382 請稍等. 請稍等. 撕下撈下，小朋友都得 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞 0.5隻 海蜇 半磅 唐芹 1棵 西芹 1/4棵 鹽 適量 雞汁 適量 麻油 適量 醋 適量 1雞 1)用鹽將雞內外塗滿，放入雪櫃， 醃過夜。 2)取出後，簡單清水洗走雞上嘅鹽，放碟。 3)隔水蒸10-15分鐘，焗20分鐘，完成後取出放涼。 4)放涼後一撕一撕分開(親子時間)。 2西芹同唐芹 1)清洗後切段 3撕好嘅雞 + 海蜇 + 西唐芹 調味（醋 + 麻油 + 雞汁) 4所有材料撈起可以啦 TIPS 如果覺得自己整好多步驟，買隻現成鹹雞同海蜇都得
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