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手打鯪魚肉

2017 年 03 月 22 日發佈 josearfung 列印
手打鯪魚肉
  • 4
  • 7
  • 8669
請稍等. 請稍等.
買左2條鯪魚, 魚檔代為起骨都係二十幾蚊, 我覺得調到自己岩口味鯪魚肉係值得花時間做.
http://josearfung.blogspot.hk/2017/03/blog-post_22.html

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 鯪魚 2條
    • 蛋白 1個
    • 鹽 2茶匙
    • 胡椒粉 2茶匙
    • 生粉 2茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 蔥粒 適量
  • 1將魚肉切薄片(咁樣連同魚骨切斷)再切碎
  • 2加入所有調味再撻至起膠, 放入雪櫃雪1小時即可.

Tags:

  • 魚
  • 鯪魚
  • 蛋白
  • 魚肉
  • 鯪魚肉
  • 生粉

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josearfung
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