手撕包菜 2017 年 03 月 21 日發佈 Ccooking 列印 0 11 3014 請稍等. 請稍等. 自從上次在湘菜館吃了這個手撕包菜就一直念念不忘，今天終於吃上了，超級開心，哈哈~ 非常香，非常好吃！！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 捲心菜 半顆 幹紅椒 3-5顆 五花肉 250克 蒜 3顆 生薑 5克 鹽 1/4小匙 蠔油 1大匙 生抽 1大匙 花椒油 1小匙 1捲心菜撕小塊，洗淨瀝幹。 2五花肉切片，幹辣椒切段，蒜和薑剁碎。 3熱油鍋，下五花肉小火翻炒至肉變成白色，然後下幹辣椒，蒜和薑翻炒。 4看到五花肉變至微黃，就下卷心菜，鹽，蠔油和生抽，中火翻炒。 5翻炒至捲心菜變軟，下花椒油炒勻即可。
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