自家薏米薑水 ~ 無糖版 ~
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1生熟薏米洗淨用水浸泡；薑片拍扁；將所以材料洗淨。
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2燒滾水，放入所有材料煮滾，蓋上煲蓋。
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3以小火煲約1小時至出味，熄火；即可飲用。
TIPS
- 若時間充裕把生薏米浸水約一小時，令薏米吸收水份較易煮腍。
- 此茶飲具有健脾利濕、利水消腫之效；孕婦不宜飲用。
- 薏米又稱薏苡仁、米仁，性味甘淡，微涼，能健脾、補肺、清熱及利濕。
- 熟薏米像爆開的生薏米，因經過炒的過程，故清熱性質較生薏米低。
- 此茶飲具有健脾利濕、利水消腫之效；孕婦不宜飲用。
- 薏米又稱薏苡仁、米仁，性味甘淡，微涼，能健脾、補肺、清熱及利濕。
- 熟薏米像爆開的生薏米，因經過炒的過程，故清熱性質較生薏米低。
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