泰式豬頸肉 2017 年 02 月 11 日發佈 文迪廚房 列印 2 18 1922 請稍等. 請稍等. 鬆化、 多汁、 惹味！ (不需要入焗爐) 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 豬頸肉 一塊 醃料 意大利陳醋 一茶匙 五香粉 1/2茶匙 糖 一茶匙 魚露 一湯匙 黑胡椒 適量 黃薑粉 少許 南薑粉 少許 油 少許 1豬頸肉洗淨抹乾， 用醃料醃過夜 2豬頸肉，先用中火將兩邊煎至微金黃色， 每邊大約1分鐘， 用易潔鑊的話不用下油 3加大約一至兩湯匙水在鑊上， 轉小火蓋上蓋焗大約十分鐘 4轉中火，煎至略收乾水便成 5最後可配上 #文迪廚房秘製泰汁 做法的link如下 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=929358990447360&id=716233465093248
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