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【營養靚湯】番茄豆腐豬肉碎蛋花湯

2017 年 02 月 04 日發佈 kinseymama 列印
【營養靚湯】番茄豆腐豬肉碎蛋花湯
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請稍等. 請稍等.
雖然老火湯係好飲,不過有時簡單嘅滾湯都同樣好味又有益,就好似今日我專為小小豬而設嘅番茄豆腐豬肉碎蛋花湯,就一次過滿足小小豬三個願望啦~

可以的話請大家支持一吓,"LIKE"我個專頁啦:
https://www.facebook.com/kinseymama

大家有時間可以去小妹嘅網誌睇吓啦:
http://www.kinseymama.com/

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 番茄 三個
    • 硬豆腐 一磚
    • 雞蛋 二隻
    • 免治豬肉 約$15
  • 1先用1/2茶匙鹽及少少胡椒粉將免治豬肉醃最少30分鐘~
  • 2將二個番茄切成番茄蓉,另一個就切塊;硬豆腐就切成粒粒~
  • 3煲內加入約1.5L水,待水煮沸後加入免治豬肉滾5分鐘~
  • 4然後再放入番茄蓉~
  • 5及豆腐煲10分鐘~
  • 6最後加入番茄塊及少少鹽調味後,再多煲5分鐘~
  • 7煲好後熄火,加入蛋漿拌勻~
  • 8成個過程唔洗半個鐘(唔計醃肉時間),就有一個湯飲啦~

Tags:

  • 湯
  • 豬肉
  • 豬
  • 蛋
  • 豆腐
  • 硬豆腐
  • 番茄
  • 雞蛋
  • 肉碎
  • 蛋花
  • 豬肉碎
  • 靚湯
  • 免治豬肉
  • 蛋花湯
  • 豆腐豬肉
  • 營養

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kinseymama
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