話梅骨 2017 年 01 月 18 日發佈 SamSamKitchen 列印 1 11 3308 請稍等. 請稍等. 話梅入饡... 其酸甜可助減低肉類的油膩感... 增進食慾！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時內 食材 話梅 6粒 一字骨 550g 水 1碗 西蘭花 1個 冰糖 30g 老抽 1.5湯匙 1話梅加水泡浸一會 2西蘭花切細棵... 洗浸！ 3中火煎排骨至轉色... 加冰糖上色！ 4加話梅及話梅水... 轉大火煮滾！ 5加老抽令顏色更漂亮... 小火煮至湯杰... 上碟！ 6西蘭花放入油鹽水中烚熟... 取上排放碟上即成！
![[食平D食譜] 話梅豬手](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/84/30/2089014060222608430_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ce.Q8440cr4qs.jpg "[食平D食譜] 話梅豬手")
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