醬爆西冷牛肉粒煲

2017 年 01 月 09 日發佈 列印
醬爆西冷牛肉粒煲
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將西冷扒切成一粒粒再加上黑椒汁,真係簡單得嚟又見得下人嘅煲仔菜式。
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食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 西冷扒 兩件
    • 黑椒汁 適量
    • 醃料
    • 蠔油 1湯匙
    • 生抽 1茶匙
    • 1茶匙
    • 生粉 1茶匙
    • 1茶匙
    • 香料
    • 蔥段 幾棵
    • 乾蔥頭 幾粒
    • 蒜頭 幾粒
  • 1西冷扒切粒後加入醃料醃一陣。
  • 2牛肉粒煎香表面備用。
  • 3用煲仔爆香香料後將牛肉粒回鑊。
  • 4再加上現成黑椒汁炒混即成。

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  • 文廸私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 Face Book : https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 Tumblr Blog : https://mandykitchenhk.tumblr.com