日式牛油醬油帶子

2017 年 01 月 01 日發佈 列印
日式牛油醬油帶子
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大家會否同意最簡單的食材配上最簡單的調味就是最美味的食物? 小時候常聽見媽媽跟我說醬油配白飯, 今日為大家介紹一款項高檔小小的日式牛油醬油帶子, 用來配以白飯或用沙律真的是絕配. 做法過程只需5分鐘.

食材3-4人 5分鐘內

    • 食材
    • 帶子 6 粒
    • 適量
    • 胡椒粉 適量
    • 醬油 適量
  • 1預備易潔獲或有坑紋的煎獲, 燒紅, 然後直接把帶子放上, 首先煎一面1.5 分鐘, 然后撒上少許鹽和胡椒粉, 然後再煎另一面,撒上少許鹽和胡椒粉.
  • 2最後加上半塊牛油, 及日本醬油. 完成.
TIPS
各位可以關注我在Facebook 設的Blog, 名稱為 Eurasian Food Journey鹹蝦燦食之旅, 帳號@eufoodjourney | Instagram @eurasianfoodjourney

另外, 我會於2017年1月起在灶君廚房舉行澳葡料理烹飪班, 教授如何在家中烹調澳葡住家菜, 菜式包括香蒜黃姜炆豬肉、葡式炆雞、澳葡炸角仔、甜點等等。大家除了在澳門可以嘗到這些美味的料理,現在也可以自己学會如何烹調。詳情可到http://jogwan.com

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星級廚師 星級廚師
  • Eurasian Food Journey | 鹹蝦燦食之旅: 我叫John, 70后, 是一名中葡混血兒,九歳首次入廚,喜愛旅遊,到過世界不同的地方, 對於食物, 食材及其歷史尤有興趣。在2016年12月, 我在Facebook成立了Eurasian Food Journey 鹹蝦燦食之旅, 主要是記錄了我的食譜和葡萄牙/澳葡料理. 我希望在2017年我能夠準備好100個食譜跟各位分享.