蝦膠製作 ＃米定小廚房 Mic's Kitchen# 2016 年 12 月 26 日發佈 米家小廚房 列印 0 4 1255 請稍等. 請稍等. 早前因爲用餘下的蝦膠製作出蝦餅後，收到很多JM 們的私信，查詢蝦膠製作方法。好吧，米太今天就和大家分享一下蝦膠的做法。其實今次的蝦膠，米太偷了一點懶，沒有像平時般手打，而是用攪拌杯製作的。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 蝦仁 180G 鹽 0.5茶匙 糖 0.5茶匙 生粉 1湯匙 胡椒粉 4/1茶匙 1將蝦印乾水份後，放入攪拌杯 2加入鹽，糖，胡椒粉關蓋開機攪拌3分鐘 3加入生粉後再開機攪拌2分鐘即成
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