《滑滑蒸水蛋》 2016 年 12 月 15 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 1 17 6360 請稍等. 請稍等. 好香滑，也很餸飯。超簡單，大家不妨試試吧。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 1.雞蛋三隻、清雞湯、蔥粒 1三隻雞蛋加清雞湯打至均勻 ，放入碟中，用保鮮紙包好。（1:1的份量） 2滾水，中大火蒸8至9分鐘即成。 3放上䓤粒，再淋一些熱油，真是香氣撲鼻。 TIPS 心得交流： 1.將鑊蓋留下一小空隙，蒸出來的蛋不會過老。 2.如果覺得鹹味不夠，可以加入少許生抽，也很美味的。 ~EnjoY~
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