《清蒸蘿蔔紅燒肉》 2016 年 12 月 04 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 1 2 2070 請稍等. 請稍等. 清甜嘅白蘿蔔，配上香濃嘅五花腩，淡淡的肉香加上多汁嘅白蘿蔔，佢哋實在太登對啦！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 白蘿蔔 五花腩 調味 冰糖 生抽 老抽 肉醃料 鹽 五香粉 紹興酒 1原條將五花腩出水，切件，醃一晚。 2將蘿蔔切大件，放在碟中，再將五花腩放在每件白蘿蔔嘅上面，水滾，蒸30分鐘。 3在鑊中加一茶匙油燒熱，放適量冰糖，中火炒至融化，再加入蒸熟嘅五花籃均勻炒拌數分鐘，再加入老抽、生抽，調色，調味。 4將蒸熟嘅白蘿蔔放在乾淨碟中，加上紅燒肉，淋上汁就完成啦！ ~EnjoY~
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