土魷魚羹 2016 年 11 月 24 日發佈 蜜薯薯 列印 0 0 1023 請稍等. 請稍等. 天氣冷，想食羹類食物。台式土魷羹是其中一款小吃美食，據聞是為無牙吃的公公婆婆而設計出來的，結果現在老少咸宜變成人人喜愛的食物 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 廈門麵缐 一盒 魷魚乾 適量 鰹魚碎 少許 木耳絲 少許 冬菇絲 少許 海參絲 少許 中芹 少許 蒝茜 少許 豬骨上湯 適量 生抽 少許 老抽 少許 淅醋 少許 紹興酒 少許 1先將魷魚乾浸軟切碎並保留將魷魚水混入豬骨湯及鏗魚碎熬湯隔渣備用 2將廈門麵線剪碎加入己煮滾的豬骨湯內熬煮溶成糊狀，加入其他材料最後調味放入香菜便可上桌享用
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