明太子麵包醬

Name: 明太子麵包醬
Yield: 1-2人
Ingredients: 約70克 明太子(任何口味); 1條 法國麵包; 20克 無鹽牛油; 25克 BB沙律醬; 1/2茶匙 檸檬汁; 少許 乾蕃茜碎

2016 年 11 月 18 日發佈列印

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這個十級邪惡的明太子麵包醬

是用了細細妹從日本福岡帶回來的明太子做的

超肥超邪惡。。。。。但超級好味

用來配法國麵包，簡直係天作之合

自己做的醬，愛吃多少塗多少，好吃到停不了

會變肥? 食咗先算啦 ~~~~ hahahahahahahahaha

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食材（1-2人） 15分鐘內

- 材料
- 明太子(任何口味) 約70克
- 法國麵包 1條
- 無鹽牛油 20克
- BB沙律醬 25克
- 檸檬汁 1/2茶匙
- 乾蕃茜碎少許

1牛油放室溫回軟(約20-30分鐘)，然後加入BB沙律醬攪拌均勻。
2用小刀在明太子表面的薄膜輕“界”一下，取出內裡的魚子並放入牛油及BB沙律醬攪伴均勻，然後加入檸檬汁再拌勻即可製成明太子醬(如圖示)(仍有少許牛油粒是沒有問題的)。
3先預熱焗爐約180度。將法國麵包斜切厚片，在麵包表面略噴少許水，然後塗上明太子醬，放入爐中焗大約5分鐘取出，撤上少許乾蕃茜碎即可。