《豆腐肉碎釀彩椒》 2016 年 11 月 09 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 0 13 3239 請稍等. 請稍等. 顏色好吸引嘅一碟餸，清清地，有齊肉同埋蔬菜，開飯啊⋯⋯ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 彩椒 三個 肉碎 豆腐 半件 䓤粒 調味 生抽 蠔油 糖 紹興酒 魚露 胡椒粉 生粉 1將彩照洗乾淨，一開四，放少少生粉在彩椒內。 2將豆腐壓碎，加入肉碎用調味醃20分鐘。 3將肉碎釀入彩椒裏面，煎至全熟，搞掂！ ~Enjoy~ TIPS 心得交流： 1.加豆腐喺肉碎中，可以令肉餅更加鬆軟，而且煎嘅時候更加容易熟。
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