香濃芝士通粉 -0001 年 11 月 30 日發佈 閒暇 列印 1 4 1297 請稍等. 請稍等. 好吃的芝士通粉一定要軟硬適中,而且芝士味奶香味夠香濃,再加上麵包糠烘烤到表層焦脆,美味~ 食材 (1-2人) 1小時內 食材 通粉 500克 車打芝士醬 140克 白切達芝士 140克 輔料 黃油 50克 洋蔥 100克 麵粉 50克 牛奶 900毫升 培根 200克 麵包碎 適量 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 1洋蔥切粒備用。 2培根切粒備用。 3白切达芝士细丝,培根用中火煎至金黄,捞出备用;鍋加入水和鹽,煮開後加入通粉;预热烤箱至190度。 4通粉煮到八成熟時撈出,瀝乾備用。 5中火燒熱黃油。 6加入洋蔥,炒至透明;再撒入麵粉,攪拌均勻。 7慢慢倒入牛奶,一邊倒一邊攪拌,直到液體變稠(約6-8分鐘),加入70g白芝士和車打芝士醬,加鹽和胡椒粉調味。 8通粉拌入芝士醬即步驟7中,再加入培根,攪拌均勻。 9麵包碎和剩下的白芝士拌勻,通粉鋪上麵包碎,放入烤箱烤30分鐘直到表面金黃即可。
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