冬菇滑雞焗飯 2016 年 10 月 20 日發佈 Sallyho莎莉豪 列印 8 21 4069 請稍等. 請稍等. 一個快而美味的煲仔飯,是職業女性必備的撚手小菜,放工回家快手煮,吃過飯、洗好碗,剩下的時間,就是自己的。@https://www.facebook.com/sallyhojie/# 冬菇滑雞焗飯 食材 雞 0.5隻 冬菇 10隻 白米 1杯半 1雞先醃味10分鐘,用小油煎至6成熟,取出準用。 2原鍋放入米、水 (1:1) 及冬菇。 3煮3分鐘至大滾。 4轉至最小火,排上雞件,煮10分鐘,熄火焗10分鐘。 5最後一分鐘才打開蓋,灑下莞茜、蔥。 6下豉油可原煲上枱。
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