《美極@炒蟹》
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1蟹清洗乾淨，滴乾水，撲上少許英粟粉。
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2熱油爆香薑、蔥白部份，加入蟹煎香表面。
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3在鍋邊讚紹興酒，再加入美極，雞粉，糖，水擒蓋煮治至蟹熟透，最後放入葱，芫荽，炒一下，搞掂！
TIPS
心得交流：
1.美極醬油能提升蟹嘅鮮味，濃度，好香口。
1.美極醬油能提升蟹嘅鮮味，濃度，好香口。
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