瑤柱扒蘿蔔 2016 年 09 月 06 日發佈 Ada Fong 列印 1 6 5266 請稍等. 請稍等. 只是簡單的材料,做法也容易,不是很名貴,隨手也有的材料,家人大叫太好食了,成碟清曬,D蘿蔔索曬D汁又淋又甜,清得嚟,又不太寡仲唔會食滯添,你地試下。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 蘿蔔 1條 瑤柱/蝦米 适量 薑 蔥 小許 雞湯 半盒 調味 鹽 1茶匙 冰糖 1細粒 紹酒 1湯匙 麻油 小許 生粉 1茶匙 水 1碗 1先將瑤柱浸淋加薑片蒸15分鐘,冇瑤柱用蝦米都得。蘿蔔去皮切開一舊舊,想快D淋可切薄D,不過不要切太薄,太薄冇口感。 2熱鑊落油爆香薑片,倒D蘿蔔落去炒到有小小香,贊酒,加鹽糖加水加雞湯煮滾,轉中火煮約15分鐘,落埋D瑤柱絲落去,煮10分鐘至淋落生粉水兜幾下落麻油試味,oK得左。 3
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