酸種鄉村包 2016 年 08 月 26 日發佈 Sallyho莎莉豪 列印 0 4 5682 請稍等. 請稍等. 酸種包有自己的獨特味道,有回甘的酸味,外脆內濕軟,做法有趣。 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 White flour 160g Wheat flour 40g Salt 3g Sourdough starter 75g Water 150g 1所有材料混合,室溫發酵一倍大,雪20小時。 2做型後發,用240度入爐30分鐘。 3 4
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