煙三文魚蝴蝶粉(清然版)
2016 年 08 月 11 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen
列印
多謝昌哥送來自家製的煙三文魚，配以雜色的蝴蝶粉。
全是天然色素來自: 紅菜頭，薑黃、波菜，蕃茄，辣椒，墨汁等
愛吃濃厚味的可加多點cream and cheese
全是天然色素來自: 紅菜頭，薑黃、波菜，蕃茄，辣椒，墨汁等
愛吃濃厚味的可加多點cream and cheese
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1下油和鹽把意粉煮熟 依包裝建議時間減2分鐘 留125ml水之後煮 -
2下油和水以中火爆香洋葱粒 (這是水油煮食法，在開火前下油和水用中火，差不多熱下洋葱粒)
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3下刁草和三文兽炒香
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4下蝴蝶粉炒香
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5轉大火加入雞湯和適量粉水煮1.5分鐘
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6下適量鹽和黑胡椒碎，再下cream和適量碎芝士即成
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