忌廉煙三文魚蘆筍有機糙米蝴蝶粉
在意大利買了一盒有機糙米意粉，
意藉老闆大推其口感特別煙韌，
其營養成分又可護心及穩定血糖。
配上蘊含奧米加三的三文魚，
和有豐富維他命及葉酸的蘆筍，
簡單、快捷、健康又美味。
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
意藉老闆大推其口感特別煙韌，
其營養成分又可護心及穩定血糖。
配上蘊含奧米加三的三文魚，
和有豐富維他命及葉酸的蘆筍，
簡單、快捷、健康又美味。
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
-
1煮滾一鍋水，放鹽，加入蝴蝶粉，按包裝上指示煮熟。
-
2同一時間將煙三文魚切成細件，乾葱切碎，蘆筍切段，備用。
-
3牛油起鑊，爆香乾葱碎，加入蘆筍、鹽及黑椒炒2-3分鐘。
-
4倒入忌廉，煮滾後加入煙三文魚及刁草炒匀。加入檸檬汁，如需要再以鹽和黑椒調味。拌入煮好的蝴蝶粉，熄火後加入芝士碎拌勻即可。
TIPS
1. 如拌勻意粉後嫌醬汁太濃，可加入煮完意粉的水令醬汁稀釋。
2. 煙三文魚也可以鮮三文魚代替，只需稍為延長烹煮時間令三文魚煮至理想的生熟程度即可。
2. 煙三文魚也可以鮮三文魚代替，只需稍為延長烹煮時間令三文魚煮至理想的生熟程度即可。
討論 暫時沒有留言。